Wat is bio
Voor de geintresseerde BIO liefhebber hebben wij getracht een bondige samenvatting te maken over de verschillende benamingen die voorkomen in de BIO wereld.
BIOlogisch
De term BIO of BIOLOGISCH mag alleen gebruikt voor voeding voor mens en dier die voldoet aan de europese wetgeving: EEG Richtlijn 2092/91 en volgende.
Deze normen zijn in volle evolutie en worden geregeld aangepast en verfijnd.
Biolandbouwer:
Deze verbouwt, verwerkt en verkoopt landbouwproducten zoals vlees, groentegewassen, pluimvee,... alsook de afgeleide producten zoals melk, kaas, boter en eieren. Hij moet hiervoor onder controle staan bij een controleorganisatie. In België is dat Blik of Ecocert.
Hij moet een Biocertificaat hebben.
Bio verwerker:
De bioverwerker verwerkt en verkoopt bovenstaande producten. Dit zijn met andere woorden de bakker, slager, ijsverkoper,... Hij moet hiervoor onder controle staan bij Blik of Ecocert.
Hij moet een Biocertificaat hebben.
Bio handelaar:
Een biohandelaar verkoopt bovenstaande producten zonder iets te wijzigen aan de inhoud. Voorbeelden hiervan zijn wijn, droge voeding,... Hij moet onder controle staan indien hij de orginele verpakking verbreekt of producten onder eigen naam verkoopt (etiketten).
Hij kan een certificaat hebben en moet op de verpakking een vermelding van een certifiëringsorganisme hebben staan.
Biogarantielabel:
Dit is een facultatief label dat vooral te maken heeft met de verpakkingen en etikettering. Dit label is echter niet wettelijk verplicht. Het wordt vooral in de grootwarenhuizen gebruikt om de consument er opmerkzaam op te maken dat ook zij bioproducten verkopen.
Kleine BIO-bedrijven geven er meestal de voorkeur aan om dit label niet te voeren vooral wegens de onredelijk hoge kostprijs en het totaal ontbreken van enige aanwijsbare meerwaarde.
ECOlogisch:
Onder deze noemer plaatsen we eigenlijk alle producten die niet op een biologische manier te vervaardigen zijn. We denken hier dan vooral aan de producten die bepaalde handelingen ondergaan die biologisch niet kunnen. Dit is dan onder andere kleding, make up, haarverzorgingsproducten,...
Deze producten hebben handelingen ondergaan zoals kleuren van kleding, bindmiddelen voor make up, speelgoed en meubelen die geschilderd worden,...
Deze producten dragen het eko-label.
FAIRTRADE:
Dit zijn vooral producten uit derde wereld, bekendste voorbeeld is de Max Havelaar koffie uit de wereldwinkels. Ook vele producten in de textiel worden verhandeld onder het Fair trade label.
Meer info hierover via http://europa.eu.int/scadplus/leg/nl/lvb/r12508.htm
(opmerking: fairtrade kan ook Bio zijn!)
Voor nog meer gedetailleerde informatie klik hier of verwijzen wij u graag door naar de websites van verschillende groepen die met deze materie bezig zijn, en in het bijzonder naar de overkoepelende organisatie Bioforum